Ingredienser
2 frysta laxfiléer
1 ägg
ca 3 msk kokosmjöl
ca 4 msk hampafrön
salt och peppar
Så här gör du!
1. Tina laxen.
2. Lägg upp mjöl, ett knäckt ägg och hampafrön på varsin tallrik. Vänd laxfiléerna först i mjölet, sedan i ägg och sist i hampafrön.
3. Salta och peppra laxen och lägg i en ugnsfast form. Ställ in i ugnen på 200 grader i 15–20 min.
30 MINUTER
2 PORTIONER