Familjen B-vitamin består av åtta medlemmar som på olika sätt bidrar till att kroppen ska fungera normalt. Och en av medlemmarna – vitamin B12 – spelar en alldeles särskild roll.
HAR DU BÖRJAT introducera mer grönt i din kost och väljer kanske oftare bort animaliska produkter? Då bör du vara extra uppmärksam på att ändå få i dig vitamin B12. Kroppen kan nämligen inte själv tillverka tillräckligt med B12 för att tillgodose dagsbehovet utan kroppen behöver också ta upp det via maten – främst genom mat från djurriket som exempelvis kött, fisk, skaldjur och mejeriprodukter.
Vitaminet är avgörande för att vi ska fungera normalt. Det behövs nämligen för att kroppen ska kunna bilda röda blodkroppar. Får vi däremot i oss för lite B12 – med låga nivåer som följd – riskerar vi att få blodbrist.
