Vad är BCAA?
Branched-chain amino acids (BCAA) på engelska utgör en grupp bestående av de tre aminosyrorna L-leucin, L-isoleucin och L-valin. Dessa aminosyror räknas som essentiella eftersom kroppen inte kan producera dem själv. Totalt finns det 9 aminosyror som är essentiella. Dessa aminosyror måste tillföras via kosten, de finns i livsmedel som till exempel mejeriprodukter, ägg, kött, nötter, fullkorn och frön.
Totalt finns det 20 olika aminosyror, och samtliga är nödvändiga för att skapa proteiner och är byggstenar för kroppens proteiner. Dessa aminosyror används för att bygga proteinkedjor men kan också komma i fri form.
Källa: https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/protein
