Krispigt chiaknäcke

2 PORTIONER INGREDIENSER

½ dl Life Chiafrön 

1 dl svarta sesamfrön 

1 dl linfrön 

½ dl solroskärnor 

1 dl Superfruit Mandelmjöl 

1 tsk flingsalt 

½ dl rapsolja 

2 dl kokande vatten 

GÖR SÅ HÄR: Sätt ugnen på 150 grader. Blanda  alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt olja och kokande  vatten. Rör om ordentligt och  låt sedan smeten stå och svälla  i cirka 15 minuter. Kavla eller tryck ut frösmeten  med händerna mellan två bakplåtspapper. Toppa med flingsalt.  Grädda chiaknäcket mitt i  ugnen. Ta ut chiaknäcket från  ugnen efter 15 minuter och skär  rutor med en kniv. Sätt in plåten  i ugnen igen och låt chiaknäcket  gräddas i ytterligare 20 minuter. Stäng av ugnen och låt  chiaknäcket stå kvar i ugnen  på eftervärme en stund. Ta ut  chiaknäcket från ugnen och  dela upp rutorna